Ensalada de Atún

Ingredientes: 

- 2 Latas de filete de atún o caballa
- Picado en cubitos:
  1 Cebolla ,2 tomates, 2 palta ,1 kg. papa sancochada
- 1 Lechuga americana cortada en tiritas
- 5 Limones
- Sal, pimienta
- Decoración:
- Mayonesa
- 4 Huevos sancochados partidos en dos
- Kétchup

Preparacion:

- Encurtir la cebolla con el limón, sal y pimienta.

- Escurrir el atún y desmenuzarlo.

- Mezclar en el siguiente orden: atún con la cebolla y la papa, luego el tomate, la lechuga y finalmente la palta.

- Servir en porciones, decorando con una cucharada de mayonesa y sobre esta un chorrito de kétchup y el huevo.